Keaka è il primo vino nato dal progetto JF Wines, una linea di etichette selezionate e seguite in ogni fase della produzione da Jacopo Fanciulli, professionista del vino e degustatore di livello internazionale. Dopo anni trascorsi tra vigne, cantine e vini, Jacopo ha concretizzato un’idea che coltivava da tempo: creare una collezione che racconti pezzi della sua vita e del suo territorio, con uno spirito libero e anticonformista.
Il vino Keaka è un Pigato del ponente ligure, espressione autentica del luogo dove Jacopo è nato e vive: una terra sospesa tra monti e mare, dove i profumi della macchia mediterranea si intrecciano con l’aria salmastra. È un Pigato estremamente territoriale: al naso emergono albicocca e pesca, accenti di corbezzolo e macchia (mirto, salvia, timo) e una chiara vena marina, iodica e minerale che richiama scogliere e brezze costiere. In bocca Keaka è fresco, sapido e vibrante: frutto maturo bilanciato da sapidità e persistenza iodata, un vino immediato ma con struttura.
Una filosofia per tutti JF Wines e Keaka non vogliono essere prodotti riservati a una ristretta élite. Sono pensati per un pubblico trasversale: giovani e adulti, appassionati e neofiti, chi cerca autenticità e chi ama sperimentare. La scelta è deliberatamente ribelle — uscire dagli stereotipi del vino come simbolo esclusivo di lusso — per proporre invece il vino come cultura, identità territoriale e occasione di condivisione. Keaka è fatto per essere bevuto, raccontato e condiviso in ogni momento conviviale, senza gerarchie.
Etichetta e immagine L’etichetta di Keaka racconta Jacopo: la sua storia, le sue passioni e la sua voglia di rompere gli schemi. Design moderno, accattivante e leggermente provocatorio, studiato per distinguersi e per parlare a chi considera il vino un’esperienza quotidiana e culturale, non un mero oggetto di ostentazione.
Consigli di servizio e abbinamenti
- Temperatura di servizio: 10–12 °C.
- Abbinamenti ideali: piatti della cucina ligure (trofie al pesto, sformati di bietole), pesce alla griglia, fritto di paranza, crostacei, insalate ricche e piatti di terra leggeri. Perfetto anche come aperitivo conviviale.
- Occasione: cene informali, giornate in spiaggia, tavolate tra amici, degustazioni che privilegiano il racconto e la convivialità.
Keaka è un Pigato che parla del Ponente Ligure e di una visione del vino inclusiva e anticonvenzionale: un sorso, un territorio, una storia da condividere.